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sexta-feira, 31 de outubro de 2003

Belo azeite



Vai deixar de ser obrigatório explicitar no rótulo das garrafas de azeite o grau de acidez, de acordo com novas regulamentações de Bruxelas. Por outro lado, os pimpampuns de Bruxelas decidiram que um vasto e novo palavreado passe a saturar as embalagens (se é amargo, frutante, se vem da azeitona ou não, se é picante ou amargo, se é de origem mecânica ou de aparato natural, etc.), de acordo com parâmetros que nada têm a ver com a nossa boa tradição do ouro mediterrânico. Juro que vou passar a fazer o que via fazer na minha infância: comprar apenas directamente nos lagares, naquela faixa do interior que liga Moura a Vila Viçosa e daí a Elvas. Mais nada.